{nomultithumb}В прошлую пятницу, 25-го ияра (30-го мая), мы отправились в очередную вылазку по Земле Израиля, которые организовывает Саша Непомнящий, наш капитан-командор. На этот раз наш путь лежал по гастрономическим центрам - винодельня "Харарей Кедем" в Ицхаре, малиновая плантация Бени Загрона в Итамаре и козья ферма "Гив'от Ха-Олам" Аври Рана. Как справедливо заметил Саша, материальное ещё очень сильно доминирует в нас над духовным, ибо в это утро на бензоколонке в Ариеле собралось около тридцати машин. При том, что обычное количество не превышает пятнадцати! Поэтому в этот раз наш караван растянулся на достаточно большое расстояние. Мы даже создали пробку на въезде в Ицхар, чего там не происходило, похоже, никогда :)

И когда мы все собрались в винограднике, толпа была довольно внушительная. Причём все возрасты были представлены!










Фотоохотники уже "расчехлили" аппаратуру и принялись за дело :)


rdavid




murrrrzzzzja









Встречал нас один из совладельцев винодельни, Ариэль Бен Шитрит







Хотите верьте, хотите нет, но мне кажется, что есть во всех этих людях, с которыми сводит меня судьба странствий по Иудее и Самарии, что-то от библейских персонажей...Что-то такое в глазах, в манере держаться, в отношении к этой Земле...Поэтому и окружающие пейзажи воспринимаются иначе в их присутствии.













После небольшой лекции о сортах винограда и трудностях земледелия в районе, а так же исторической справки о той местности, в которой мы находимся, мы двинулись на дегустацию вин.







Справедливости ради стоит отметить, что вино не плохое, но и не "супер" (на мой вкус). Больше похоже на классические французские вина, которые я не очень люблю. Поэтому вполне подходит под ту ценовую категорию, в которой находится - 60-80 шекелей за бутылку. Вино это нельзя купить в обычных сетях, а только по методу "шивук яшир" (прямая доставка).
Зато совсем радом с винодельней, пока народ пробовал вино, я нашёл интересную композицию, символизирующую, как мне кажется, наше отношение к Земле Израиля







Напробововшисьвдоволь и пополнив запасы воды вина, наша колонна двинулась в Итамар. Похоже, что такого представления Ицхар не видел никогда - когда первые машины уже выезжали из ворот, последние только-только заводили моторы :)










В Итамаре нас встретил Бени Загрон







Не задумываясь о последствиях, он царским жестом открыл перед нами свою плантацию. Сразу пришли на память строки Некрасова: В полном разгаре страда деревенская... Доля ты!- русская долюшка женская! Вряд ли труднее сыскать. Отбросив в сторону национальный вопрос и добавив мужчин в картину, получаем именно то, что происходило на плантации













"А какая она - малина?"







А вот какой он - северный олень какая она, малина!













И даже невзирая на "шнат шмита", малины на плантации хватило всем. Некоторые тут же записали телефон Бени, чтобы в будущем, уже самостоятельно, пособирать у него малину. Когда можно будет...
После, на веранде гостеприимного дома Бени, все желающие могли купить варенье, из прошлогоднего урожая, а, так же украшения и косметические изделия. Моя жена накупила каких то натуральных кремов для рук и ног, говорит что довольна.










Вдоволь насладившись вареньем и сопутствующими элементами, мы отправились на "Вершины мира", именно так называется ферма Аври Рана, в окрестностях Итамара.
Само хозяйства находится на высоком плато, откуда открывается совершенно превосходный вид на окружающие окрестности.













Ферма уже достаточно обустроена, поэтому в жаркий полдень есть где полежать в тени и отдохнуть, а так же помедитировать.















Очень впечатляет синагога, построенная с использованием "подручных" материалов руками обитателей фермы






Вообще стоит отметить, что и на винодельне и в хозяйстве Бени Загрона и на ферме Аври используется только "авода иврит" (еврейский труд) - без арабов, таиландцев и иных прочих. Наверное поэтому так приятно смотреть на то, как всё оформлено.















Особое внимание посетителей вызвало помещение, где содержатся козы. Вот цитата из памятки животновода:
Главные требования, которые должны предъявляться к помещению для коз, сводятся к следующему: воздух должен быть чистым и иметь соответствующую времени года температуру: зимой не ниже 6'С, летом не выше 18'С. Хлев не должен находиться в непосредственной близости от выгребных ям, отхожих мест и вообще мест, загрязняющих воздух. Козы особенно чувствительны к сырости, следовательно помещение для них должно быть сухое и удовлетворять всем требованиям чистоты и гигиены. Относительна влажность в помещениях для коз не должна быть выше 75%.
Надо отметить, что в данном вопросе соблюдены все элементы и даже более того







А ещё в этом помещении стоит пианино. Действующее. Настроенное. Чем не преминули воспользоваться участники экспедиции!







Очевидно музыка оказывает положительное влияние на надои :)
Народ очень впечатлился видом звериков, хотя у разных возрастов была совершенно разная реакция










Ну и, конечно, опять была проведена контрольная закупка молочных продуктов из козьего молока. Как рассказали нам на ферме, продукция их продаётся сейчас и в обычных суперах, а не только в магазинах "гурме", так что все желающие могут приобщиться.

И в конце рассказа, как стало уже доброй традицией - НАШИ:


Капитан-командор





annadan




kot_shred













ilia_limar






И как всегда я прошу помощи зала в опознании тех, чьи портреты я не подписал.
Спасибо всем за отличную компанию и организаторам за отменное проведение этого, отнюдь не простого, мероприятия! Надеюсь на встречу со всеми ещё не один раз!
Хорошей недели всем-всем-всем! Да пребудет с вами Сила!

"Живой журнал" lord666