Начало
Не только овощи, цветы и зелень выращивают в Гуш Катифе. В посёлке Катиф расположенна молочная ферма.
"Когда мы пришли сюда, рассказывает Бени, один из фермеров - здесь были только дюны, одни дюны и больше ничего."
"В ста метрах от нашей фермы начинаются огороды арабского города Хан Юнес, - продолжает Бени, - но мы им не мешаем, а они не мешают нам."
"Посмотрите, что у нас тут получилось!"
"Нас тут, восемь фермеров. Молочных коров - 450, а ещё 350 тёлок."
"А вот "быки" у нас... в шприцах, вот таких..."
Три раза в день коровы ходят доиться...
Дойка автоматизированна.
Корова поднимается на пьедестал, подсоединяется к доильному аппарату. Пьедестал движется по кругу.
Когда круг закончится, автомат отсоединится, а корова пойдёт домой.
У каждой коровы на ноге браслет с электронной картой. Когда корова восходит на пъедестал, компьютер выдают всю статистику: сколько молока она уже сдала за сегодня, сколько обычно даёт и т.д. По этим данным следят и за здоровьем животного.
Одна корова в среднем даёт около 34 литров молока в сутки. Всего, ферма поставляет около 5 миллионов литров молока в год. Всё молоко оптом закупает известная израильская фирма молочных изделий "Тнува". Молоко из Гуш Катифа идёт в столицу.
Продолжение следует...